Lillkapsas "All the Year round"

Lillkapsas pole moodustanud pead enne külmi. Kuidas toimida?
Enne külmade saabumist korjake valmimata lill-, brüsseli-, või lehtkapsad, istutage nad kasti, suurde potti või ämbrisse ja viige kasvuhoonesse. Külmade saabudes viige keldrisse. Järelvalmimiseks tuleb korjata vaid terved taimed hästi arenenud lehtedega ja moodustunud peakestega. Lillkapsa pead peavad olema vähemalt 3 cm läbimõõduga. Tal võib lasta järelvalmida keldris või kasvuhoones ilma valguseta, kuid temperatuur ei tohi langeda alla 0...+2°C.
Lillkapsas, järelvalminud keldris või kasvuhoones, võib novembri lõpuks või isegi uueks aastaks moodustada sõltuvalt sordist ilusad pead. Need lõigatakse koos väheste pealmiste lehtedega. Nii säilivad nad paremini külmkapis, kusjuures üpris pikka aega. Kui kapsas on oma lehtedes hästi säilinud, ärge kiirustage lehtede äraviskamisega. Keetke lehed soolvees, ning kasutage värskete juurviljadega koos salatites, või iseseisva roana, väga maitsev.

Ei õnnestunud lillkapsa kasvatus. Aga miks? See küsimus huvitab paljusid aednikke. Vastatakse sellele erinevalt- eksimused agrotehnikas ja molübteeni puudus, mis on talle muidugi vajalik kuid mitte suurtes kogustes. Kuid keegi pole pööranud tähelepanu tema bioloogilistele iseärasustele. Kõigi kapsaste eellaseks on metsik kapsas, mis kasvab vahemeremaades. Kõik temast aretatud liigid, sealhulgas ka lillkapsas armastavad niiskust ja jahedust (optimaalne kasvutemperatuur on +7+20°C). Samuti ei ole nad valgusnõudlikud. Kõrge temperatuuri juures (kuni +30°C) ei moodustu lillkapsal pead. Nad moodustavad väikese pea või ei moodusta seda üldse. Lõunapoolsetes regioonides kui temperatuur on üle +30°C suvel püütakse saaki saada varakevadel või sügisel. Kapsas vajab palju niiskust. Kuumal suvepäeval vajab hästi arenenud peakapsa taim kuni ämber vett.
Iga kapsaliik vajab pidevalt niiskust. Kuiva ilmaga võib veepuudus ühe nädala jooksul pidurdada peade moodustamist. Kapsas vajab viljakat mulda. Kehval mullal suurt saaki ei saa. Kapsamaale tuleb anda kõdusõnnikut või mineraalväetisi. Kevadel võib olla põhjuseks ka valede sortide valik. Enne külvi tuleb planeerida millal soovitakse saaki saada. Muidu moodustuvad kõik pead suvel kuuma perioodi ajal: osa taimi ei anna üldse päid ja osa moodustavad mitte kvaliteetseid. Varajaste seemned külvatakse 15-20 märts ja saaki saab juuni keskel. Suure sooja saabudes on saak juba koristatud. Kui temperatuur ületab +25°C hakkavad pead lõhenema ja neid tuleb korjata iga päev, mitmed pead korraga. Kasvatades hiliseid sorte tuleb seemned külvata aprilli keskel või lõpus arvestades, et saaki saaks augustis-septembris. Tuleb meeles pidada, et kui septembris on ööd juba jahedad moodustuvad pead aeglasemalt kuid pead on suuremad kui varastel sortidel. Mis on vaja siis teada, et saada suurt lillkapsa saaki? Esiteks valida sort ja külviaeg selliselt, et pea valmimine ei satuks kuumale perioodile. Teiseks kasta regulaarselt, mitte lasta pinnasel läbi kuivada. Kolmandaks, valmistades ette kasvupinnast, tuleb mulda viia orgaanilist või mineraalväetist.

Loe rohkem Seemnemaailma lugemissaalis: "Kõige väärtuslikum kapsaliik".